Les canards sont bien là                             Virginie et Régine sont prêtes

Nathalie échange son savoir première opération « dénerver les foies »

Comment vais-je m'y prendre ?

Mises en bocaux des foies gras

Nathalie donne les instructions pour le découpage du canard

Week-end confits de canards

Du 1er et 2 février 2003

RERS de Gradignan

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Le découpage des canards